2015年

5月

20日

6/30(土)ASIA GOHAN 10th『マッサマン・サマー』開催します

◇6/13(土)ASIA GOHAN 10thを開催いたします。ご予約受付中です。


おかげさまで、なんと10回目の開催を迎えることになりました。
夏といえば・・・、そして、某所では”世界一美味しい料理”と報じられ、
最近何かと耳にするあの料理名。

10回目の今回は、『マッサマン・サマー!』と題して、
タイのイスラム式カレー、ゲーン・マッサマンをお作りします

ムスリムから伝来したとされるゲーン・マッサマンは、タイ南部の料理。
ココナッツミルクやスパイスを多様することが、大きな特徴です。
最近は日本でも人気が高まっていることから、
作りやすい、お手軽な、アレンジされたレシピもしばしば目にしますが、
ちょっと別ものすぎるでは?と感じることもあったり・・・。

ASIA GOHANでは、タイ本国の作り方に忠実に、
お客様の目の前で調理した、作りたてのマッサマンを召し上がっていただきます。

ココナッツミルクの甘い香り、スパイシーな香辛料、
辛さはかなり控えめで、ジャガイモやピーナッツが入る、親しみやすい味です。
これがなくては!という、マッサマンの酸味をかもし出すあの食材も、
丁寧にご説明しながらお作りします。
タイのカレーは、煮込まないお料理で、作り立てがいちばん美味しいことも
体験していただけると思います。

今回は、調理開始時刻を3回設けており、各回ごとにご予約を受付していますが、
開場時間内は、入退場自由です。
早めにいらして、旅とアジアごはんに関する展示や、お飲み物を楽しまれても、
食事後もゆっくりとくつろいでいらしても、結構です。
タイの人にも大人気!、夏に必須の「アロイTシャツ」も展示販売いたします。

夏の日差しの中で、香り高いマッサマンカレーを、ぜひ味わいにいらしてください。
ご来場をお待ちしております。

 
【イベント概要】 
◆メニュー: マッサマン・カレー、ジャスミンライス、夏野菜のスパイシーサラダ、季節のデザート
◆日時:6月13日12:30開場(観覧可)~18:30
 調理開始(3部制) 13:00~, 14:30~, 16:00~,
  (開場時間内入退場自由です。早めにいらして観覧してくださっても、食事後に引き続き観覧してくださっても結構です)
◆参加費:2,000円(上記メニューと1ドリンク)
◆別途ビールやオリジナルカクテル、ハーブティーなどの追加販売もあります。

■ASIA GOHAN予約フォーム
https://docs.google.com/forms/d/19BQDEJ5lZDDL1eqHHYYGNYSir1R2tDcUkSVM73Qd4sc/